Impulso a la creación de un gran Vía Verde en la provincia de Jaen

Los presidentes de la Diputación de Jaén, Felipe López, y del Administrador de Infraestructuras Ferroviarias (ADIF), Antonio González, firmaron hoy tres convenios con los que se da un importante impulso al "ambicioso proyecto" por el que se que pretende crear una Gran Vía Verde de la Provincia.
En concreto, según informaron ambos en rueda de prensa en Jaén, los acuerdos permitirán incorporar dos nuevas vías, la del Segura y la de Espeluy-Linares, que supondrán unos 50 nuevos kilómetros, que se unirán a los 55 de la Vía Verde del Aceite. Este es el único tramo del proyecto que hasta el momento se encuentra en activo y el segundo más adelantado, la Vía Verde del Guadalimar, ya ha sido adjudicado por el Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino. La Vía Verde del Segura discurrirá al oeste de Linares a lo largo de 27 kilómetros por las estribaciones del Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas y afectará a los términos municipales de Arroyo del Ojanco, Segura de la Sierra, Puente de Génave, La Puerta de Segura, Génave y Villarrodrigo. Con respecto a la nueva vía entre Espeluy y Linares, de 21 kilómetros, discurrirá por estas dos localidades, así como por Jabalquinto y Bailén. "Se trata de dos nuevas piezas en este ambicioso puzzle", destacó López, quien comentó que el recorrido global de la Gran Vía Verde de la Provincia de Jaén será de 270 kilómetros y tendrá continuación tanto por el sur de Córdoba como hacia Levante a través de Albacete, de modo que se convertirá en uno de los ejes más importantes de España y Europa, con 460 kilómetros". Por su parte, el presidente de ADIF hizo hincapié en la apuesta de la empresa pública por poner en valor elementos útiles para la ciudadanía y para el desarrollo sostenible, teniendo en cuenta que las vías verdes se enmarcan en un modelo respetuoso con el medioambiente muy relacionado, además, con el turismo activo y de naturaleza. En este sentido, precisó que no sólo cede a la Diputación jiennense los dos trazados citados anteriormente, sino que también se ha acordado la de edificios y terrenos. Así, la actual Vía Verde del Aceite, que discurre por Alcaudete, Martos, Torredonjimeno, Torredelcalmpo y Jaén, tendrá más de un millón de metros cuadrados adicionales para acondicionar más espacios y zonas verdes. Igualmente, y de forma paralela, la Administración provincial también contará con diversos inmuebles, como antiguas estaciones y muelles, por las que había mostrado su interés con el objetivo de dedicarlos a actividades auxiliares y complementarias que permitan satisfacer la demanda de servicios por parte de los aproximadamente 300.000 usuarios que cada año disfrutan de este itinerario. González explicó que este tipo de actuaciones se encuadra dentro de los principios de desarrollo sostenible y respeto a la cultura y particularidades de los pueblos donde se realizan. Con ello, se favorece espacios accesibles relevantes también para el turismo ecológico y responsable. Además, su integración en el paisaje tiene un mínimo impacto ambiental y se potencia el desarrollo rural y la generación de empleo. Según añadió, el programa para la creación de vías verdes en España comenzó en 1993 y contemplaba la creación de 7.500 kilómetros. No obstante, comentó que pasó por una especie de "hibernación" que ha hecho que hasta ahora, se hayan puesto en marcha 70 itineraios que suman 1.700 kilómetros. De ellos, ADIF, desde su creación en 2005, es responsable de 714, lo que supone el 44 por ciento, lo que a su juicio, pone de manifiesto la apuesta por este tipo de intervenciones.

La provincia se Jaen se promociona en Londres

La provincia de Jaén, con su lema 'Jaén, paraíso interior', se promocionará a partir de hoy en el mercado turístico inglés de Londres, a través de la Feria World Travel Market, que es "una de las muestras internacionales más importantes del mundo dedicadas a este sector".
En un comunicado, la Diputación de Jaén indicó que dicha feria está considerada como "uno de los principales puntos de encuentro entre touroperadores europeos y agencias de viajes británicas", por lo que el organismo provincial estará presente por sexto año consecutivo con el objetivo de "difundir la oferta de turismo interior de la provincia entre los profesionales y visitantes de Reino Unido, que es el segundo país, por detrás de Francia, de donde procede un mayor número de viajeros extranjeros que visitan Jaén". De esta forma, la Diputación trasladará hasta la ciudad londinense material divulgativo en español y en inglés de los productos turísticos jiennenses para distribuirlo entre los profesionales del sector y el público que acuda a esta feria, que reunió el año pasado a cerca de 50.000 personas dedicadas a la industria turística. Así, las ciudades Patrimonio de la Humanidad, Ubeda y Baeza, los cuatro parques naturales -Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, Despeñaperros, Sierra Mágina y Sierra de Andújar-, la Ruta de los Castillos y las Batallas, la Ruta del Olivo o la del Renacimiento, entre otros, se promocionarán en esta feria inglesa junto a la oferta hotelera, cultural y de ocio de la provincia. Asimismo, se señaló que la provincia "por sus características y atractivos naturales y monumentales se adecua a la demanda del profesional y el turista británico que cada vez se inclina más por el turismo de interior y activo frente a la oferta de sol y playa. Además, se pretende captar un mayor número de visitantes ingleses "aprovechando la existencia de vuelos directos entre el aeropuerto Federico García-Lorca Granada-Jaén y las ciudades de Londres y Liverpool". Por último, señalaron que la provincia de Jaén, estará presente en la World Travel Market, en la que la Diputación contará con un mostrador dentro del estand de la Consejería de Turismo, Comercio y Deporte de la Junta de Andalucía, la Administración Provincial participará en distintas acciones promocionales que llevará a cabo el Gobierno andaluz en Londres antes y después de esta feria de turismo internacional.

Los cuernos de la cabra montés menguan debido a la caza

Los cuernos de la cabra montés, una especie que sólo vive en la península Ibérica, están menguando debido a la caza. Así lo indica un estudio que ha analizado el tamaño y el grosor de las cuernas de este animal (Capra pyrenaica hispanica) durante décadas en el Coto Nacional de Caza de la Sierra de Cazorla, en Andalucía.
El fenómeno también se ha detectado en el arruí, otro caprino que vive en la Reserva Natural de Sierra Espuña, en Murcia.
Los autores señalan que la caza de los machos más grandes y con cuernos más vistosos supone una selección constante que está introduciendo alteraciones genéticas en la especie, cuyos cuernos no consiguen recuperar el tamaño que tenían ni cuando se deja de cazar.
"La caza está eliminando los genes más favorables e impidiendo que se transmitan a la descendencia", explica a Público Jesús María Pérez, profesor de la Universidad de Jaén y uno de los autores del estudio, en el que también han participado expertos del CSIC y de otras

Cazorla acoge el XXXV Congreso Nacional de Cronistas Oficiales

Cazorla acogerá desde ayer y hasta el próximo domingo el XXXV Congreso Nacional de Cronistas Oficiales de España (RAECO). Aquí se darán cita más de 150 cronistas llegados desde cualquier punto del territorio nacional acompañados por sus familias, un considerable número de personas que aumentará significativamente la ocupación hotelera para este fin de semana.
El cronista cazorleño, Juan Antonio Bueno, el concejal de Cultura, Diego Navarrete, y el responsable de prensa, José Luis Ríos, hicieron pública la celebración de este congreso y explicaron algunos detalles del programa. También explicaron cuál fue el proceso previo en el que Cazorla presentó su candidatura para ser finalmente elegida como sede en el año 2008, durante el congreso celebrado en Teruel.
La localidad serrana ya se había postulado como posible sede un año antes, en el congreso de Toledo. Allí acudió, como detallaba Juan Antonio Bueno, «una delegación para presentar la candidatura aprovechando que en aquel momento se procedía en esa ciudad a digitalizar e inventariar los documentos relativos a Cazorla integrados en los archivos eclesiásticos y de la nobleza».
«De hecho -puntualizó Bueno- nos presentamos a ese congreso con nuestro trabajo sobre los archivos toledanos en general y sobre los relativos a nuestra ciudad en particular». Diego Navarrete se congratulaba de que «por primera vez haya sido elegida para organizar este evento una localidad de solo 8.000 habitantes ya que siempre había tenido lugar en una capital de provincia».

Fallados los premios del I Concurso de Fotografía del Parque de Cazorla

El jurado del I Concurso de Fotografía del Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas ha seleccionado los trabajos de Antonio Navarro, Juan Ignacio López y Ángel Norberto González como los merecedores de los primeros premios de las tres categorías de que consta el certamen. El concurso ha sido convocado dentro de los actos que, con motivo del XXV aniversario de la declaración por la UNESCO como Reserva de la Biosfera del Parque Natural ha promovido la Consejería de Medio Ambiente con la colaboración de la Diputación Provincial, las asociaciones para el desarrollo rural de las tres comarcas del espacio protegido y distintas entidades vinculadas al mismo.
El delegado de Medio Ambiente, José Castro, ha recordado el valor de estas iniciativas, que pretenden en este aniversario «acercar aquellos valores positivos que para la creación de riqueza, la vinculación de la población al territorio y la preservación de la naturaleza tienen este tipo de reconocimientos». El delegado ha valorado la calidad de los 64 trabajos presentados y la labor realizada por los miembros del jurado.

Junta aboga en Cazorla por un turismo de "calidad, con una oferta atractiva que aproveche la riqueza endógena"

La delegada del Gobierno andaluz en Jaén, Teresa Vega, se mostró hoy convencida de que "el futuro del turismo pasa hoy en día por una apuesta decidida por el turismo de calidad, un turismo con una oferta atractiva y servicios innovadores, que aproveche la riqueza endógena y que apueste por el valor al cliente, por el detalle, por el embellecimiento de los municipios, en definitiva, por la sostenibilidad".
En la clausura en Cazorla (Jaén) de las jornadas formativas 'Destino en Detalle', organizadas por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio en colaboración con la Consejería de Turismo, Comercio y Deporte, Vega analizó además que estas jornadas deben servir para "hacer de este parque natural un espacio más competitivo, diferenciado y de una mayor excelencia".
La delegada del Gobierno andaluz recalcó que este curso, pionero en España y en el que se han dado cita alrededor de 30 técnicos de administraciones y entidades locales vinculados al desarrollo turístico de esta comarca, se ha conseguido para el municipio de Cazorla en el marco del Plan de Revitalización del Parque de Cazorla, Segura y Las Villas, puesto en marcha por el Gobierno andaluz, que contempla una inversión de 35,4 millones de euros.
A su juicio, estas jornadas son un "ejemplo más" de que el Gobierno andaluz está "plenamente comprometido" con este entorno natural, "como lo demuestra el hecho de que se hayan conseguido para Cazorla gracias al Plan de Revitalización".
"Este plan, junto con otros planes que ya desarrollamos en estas tres comarcas, va a permitir que el Parque de Cazorla, Segura y Las Villas vuelva a ocupar el lugar que le corresponde, pero para eso necesitamos el trabajo de todos, sólo así conseguiremos convertir a este parque natural nuevamente en el referente del turismo de naturaleza e interior de nuestro país", señaló.
FORMACIÓN DE TÉCNICOS
Cazorla ha acogido durante los días 27 y 28 de octubre estas jornadas formativas en el marco del Proyecto 'Destino en Detalle', que tienen como objetivo la formación de técnicos de administraciones y entidades locales para la adopción de medidas que mejoren la estética de los espacios turísticos mediante la aplicación de buenas prácticas de embellecimiento en los destinos y favoreciendo la calidad de la experiencia del turista.
Esta actividad está dentro del Plan de Turismo Español Horizonte 2020, que establece cinco ejes claves sobre los que actuar para alcanzar el objetivo de lograr un sistema turístico español más sostenible y competitivo. Uno de los ejes de dicho programa es el de Valor al Cliente que incluye cuatro líneas de acción, entre las que se encuentra este curso que apuesta, entre otros objetivos, por el embellecimiento de los destinos. Para alcanzar ese fin, se ha creado un manual de buenas prácticas para el embellecimiento de destinos turísticos, así como un plan de formación, dirigido a estimular a los responsables públicos a adoptar medidas que mejoren la estética del destino turístico.
El curso inicial de Cazorla, dirigido a transmitir criterios de embellecimiento integral a personal técnico que acomete actuaciones relacionadas con el turismo, se ha desarrollado bajo el título 'Criterios de embellecimiento integral de destinos turísticos'. Los participantes han realizado un diagnóstico del sector, analizando la problemática y los retos que afronta, los criterios de embellecimiento integral de un destino, así como las buenas prácticas para llevar a cabo este embellecimiento.

La cesión de nuevos trazados e inmuebles por parte de ADIF impulsa el "ambicioso proyecto" de la Gran Vía Verde

Los presidentes de la Diputación de Jaén, Felipe López, y del Administrador de Infraestructuras Ferroviarias (ADIF), Antonio González, firmaron hoy tres convenios con los que se da un importante impulso al "ambicioso proyecto" por el que se que pretende crear una Gran Vía Verde de la Provincia.
En concreto, según informaron ambos en rueda de prensa en Jaén, los acuerdos permitirán incorporar dos nuevas vías, la del Segura y la de Espeluy-Linares, que supondrán unos 50 nuevos kilómetros, que se unirán a los 55 de la Vía Verde del Aceite. Este es el único tramo del proyecto que hasta el momento se encuentra en activo y el segundo más adelantado, la Vía Verde del Guadalimar, ya ha sido adjudicado por el Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino.
La Vía Verde del Segura discurrirá al oeste de Linares a lo largo de 27 kilómetros por las estribaciones del Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas y afectará a los términos municipales de Arroyo del Ojanco, Segura de la Sierra, Puente de Génave, La Puerta de Segura, Génave y Villarrodrigo.
Con respecto a la nueva vía entre Espeluy y Linares, de 21 kilómetros, discurrirá por estas dos localidades, así como por Jabalquinto y Bailén. "Se trata de dos nuevas piezas en este ambicioso puzzle", destacó López, quien comentó que el recorrido global de la Gran Vía Verde de la Provincia de Jaén será de 270 kilómetros y tendrá continuación tanto por el sur de Córdoba como hacia Levante a través de Albacete, de modo que se convertirá en ·uno de los ejes más importantes de España y Europa, con 460 kilómetros".
Por su parte, el presidente de ADIF hizo hincapié en la apuesta de la empresa pública por poner en valor elementos útiles para la ciudadanía y para el desarrollo sostenible, teniendo en cuenta que las vías verdes se enmarcan en un modelo respetuoso con el medioambiente muy relacionado, además, con el turismo activo y de naturaleza.
En este sentido, precisó que no sólo cede a la Diputación jiennense los dos trazados citados anteriormente, sino que también se ha acordado la de edificios y terrenos. Así, la actual Vía Verde del Aceite, que discurre por Alcaudete, Martos, Torredonjimeno, Torredelcalmpo y Jaén, tendrá más de un millón de metros cuadrados adicionales para acondicionar más espacios y zonas verdes.
INMUEBLES
Igualmente, y de forma paralela, la Administración provincial también contará con diversos inmuebles, como antiguas estaciones y muelles, por las que había mostrado su interés con el objetivo de dedicarlos a actividades auxiliares y complementarias que permitan satisfacer la demanda de servicios por parte de los aproximadamente 300.000 usuarios que cada año disfrutan de este itinerario.
González explicó que este tipo de actuaciones se encuadra dentro de los principios de desarrollo sostenible y respeto a la cultura y particularidades de los pueblos donde se realizan. Con ello, se favorece espacios accesibles relevantes también para el turismo ecológico y responsable. Además, su integración en el paisaje tiene un mínimo impacto ambiental y se potencia el desarrollo rural y la generación de empleo.
Según añadió, el programa para la creación de vías verdes en España comenzó en 1993 y contemplaba la creación de 7.500 kilómetros. No obstante, comentó que pasó por una especie de "hibernación" que ha hecho que hasta ahora, se hayan puesto en marcha 70 itineraios que suman 1.700 kilómetros. De ellos, ADIF, desde su creación en 2005, es responsable de 714, lo que supone el 44 por ciento, lo que a su juicio, pone de manifiesto la apuesta por este tipo de intervenciones.

Andalucía es la comunidad con más Reservas de la Biosfera

Andalucía es la comunidad con más números de Reservas de la Biosfera, con nueves espacios naturales declarados bajo esta figura auspiciada por la Unesco que son el Cabo de Gata-Nijar, las Dehesas de Sierra Morena, Doñana, el espacio Intercontinental del Mediterráneo Andalucía (España) - Marruecos, las Marismas del Odiel, las sierras de Grazalema, de las Nieves, Sierra Nevada y las Sierras de Cazorla, Segura y las Villas.
Respecto a los Parques Naturales, Andalucía es la tercera comunidad con más visitas registradas en 2008. El 1.656.304 visitantes contabilizados la sitúan por detrás de Cataluña y Castilla-La Mancha.
Estos datos recogidos en el estudio realizado por Consumer Eroski, y consultados por Europa Press, el diario del consumidor en Internet, para actualizar y completar la Guía de Parques Naturales y Nacionales, que también incluye las Reservas de la Biosfera, disponible en Internet (http://parquesnaturales.consumer.es/).
La comunidad andaluza cuentan con centro de interpretación en la mayoría de sus Parques Naturales. Este servicio tiene una gran relevancia en la labor de divulgación de los valores de estos espacios naturales y para la atención a los visitantes. En el mismo porcentaje, el 91,6 por ciento se encuentra el nivel de accesibilidad para personas con discapacidad en los parques andaluce, muy por encima de la media nacional.
De los 22 parques, el parque de las Sierras de Cazorla, Segura y las Villas registraron en 2008 186.878 visitas, seguido del paraje de Cabo de Gata-Níjar con 113,378 visitas.
Del mismo modo, Andalucía es la región que lidera la tabla si se tiene en cuenta la porción de territorio protegida bajo la figura de Parque Natural con un 16,26 por ciento de la superficie.
En cuanto a los Parques Nacionales, el de Sierra Nevada es el segundo con mayor superficie, 86.208 hectáreas, por detrás de Cabrera (110.021), con un total de 684.573 visitantes durante el 2008, muy por detrás de los 2.866.057 que mostraron sus interés por el Teide.
Al igual que los otros 13 Parques Nacionales del país, cuenta con centro de interpretación y está adaptado para personas con movilidad reducida.

Museo Zabaleta, Quesada

Quesada es uno de los pueblos más bellos e históricos del Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas. Su caserío se arracima en torno a un cerro dominante, donde las calles y plazoletas presentan la fisonomía curva y abigarrada del medioevo. Rafael Zabaleta fue su gran pintor y el museo que acoge su obra una visita irrenunciable.
¿Quién lo diría? Quesada, capital de la pintura de la provincia de Jaén. Y es que la pequeña localidad serrana, situada al sur del Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y las Villas acoge el Museo Zabaleta, donde se reúne la mayor parte de la obra de un pintor lleno de autenticidad y verdad artística. Rafael Zabaleta nació en Quesada en 1907 y murió en su misma localidad natal el 24 de junio de 1960. Para entonces, este artista había dejado sobre tela una obra poblada por la calidez, el color y el respeto por la naturaleza y la ruralidad.

Fuente: Elmundo.es

«En nuestro Jaén el aceite es vida. Se come, se bebe y es ungüento»

Emilio Jesús es el secretario general del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Cazorla. Juan José, gerente de los aceites de su dinastía jienense: Guirado Noguera.

Invitados por su representante en Gipuzkoa, Baskiat Distribuidores, Emilio Jesús y Juan José hicieron partícipes a los hosteleros guipuzcoanos de toda la historia, leyenda y realidad de un aceite que nace no sólo de una variedad de la muy afamada picual sino también de la aceituna autóctona, la royal, que le da al oro líquido de Cazorla un aroma fresco y un sabor delicioso a hierba y fruta.

- He oído que la Sierra de Cazorla, con su microclima, es un oasis, un vergel donde todo es posible. Del aceite al espárrago.
- Es también un Parque Natural portentoso. Y sí, de alguna manera, nuestra sierra frena al desierto que avanza desde Almería.
- Saqué de Wikipedia la frase de que su aceite es de aroma fresco y con sabor a fruta y hierba.
- No se equivoca la enciclopedia de la red. Y es que el aceite tiene que ser así, afrutado. El nuestro sabe a manzana, a tomate. El buen aceite ha de saber a fruta, a hierba. A naturaleza. Y el buen aceite siempre será, no lo olvides, el virgen extra de oliva. El mezclado, el lampeado, el refinado no nos interesan. No son aceites.
- Tienen razón, lo sé, pero ¡qué pena usar un aceite de máxima!
- ¿Qué pena dices? Qué gloria, qué oportunidad más maravillosa, te diríamos nosotros. Acabamos de estar en Galicia. Comimos pulpo, naturalmente. No estaba mal. No vamos a ser los de Jaén quienes les digan a los gallegos cómo preparar su pulpo pero, entre nosotros, a aquel le faltaba algo. Entramos en la cocina con dos botellitas de nuestros aceites y pedimos más pulpo pero les rogamos usasen nuestros caldos. Cuando nos lo sacaron a la mesa, ¡qué festín! Hay que usar buen aceite para todo. Sin miedo. Un buen huevo frito será supremo con un chorro de ambrosía de aceituna. Cierto es que los productores han de esmerarse para mantener unos precios justos, dignos, para que así nadie pierda en los olivares y las almazaras y en las casas se use el mejor aceite también para freír un...¿cómo lo llamáis? ¿txitxarro?
- El trabajo del Consejo Regulador será apasionante e intenso.
- De control y asesoramiento. A lo largo de todo el proceso. Desde que está la aceituna en flor y nos aseguramos de que ninguna plaga devaste el olivar y de que los olivos no tengan carencias nutricionales. Que no les falte nitrógeno. Ni fósforo ni potasio. Protegemos igualmente la recogida porque aceituna que cae al suelo es aceituna perdida.
- ¿Reza el Consejo para que llueva cuando tiene que llover?
- Casi. Verás, al olivo no le importa que no llueva en julio y agosto. Está genéticamente preparado por la naturaleza para seguir sin agua su curso vital como árbol. Sin embargo, sí necesita las primeras lluvias de septiembre. Y las de octubre. Es entonces cuando todos miramos al cielo. agrónomos, reguladores, aceituneros...
- Será bonita la relación entre los ingenieros agrónomos y los aceituneros altivos.
- Aprenden los unos de los otros. En realidad, cuanto más volvemos la mirada a nuestros orígenes, más vanguardistas somos y mejor avanzamos. Hemos vuelto a blanquear los olivos con brocha y cal.
- ¿Para qué?
- Por lo mismo que lo hacían nuestros abuelos antes de que aparecieran los fitosanitarios: como protección, como desinfectante, También hemos recuperado el alpeorujo.
- No sé lo que es el alpeorujo.
- Un subproducto de las almazaras durante la extracción del aceite: aguas de vegetación, partes solidas de la aceituna, restos grasos... Todo ello se composta y se usa como abono natural y soberbio.
- Están ustedes orgullosos de la trazabilidad del aceite de Cazorla.
- Es palabra muy tecnificada, cierto, pero nosotros podemos seguirle la pista a una de nuestras botellas desde que sale de nuestra casa hasta que llega a tu mesa.
- En Jaén el aceite es...
- La vida entera. No sólo vivimos de él sino con él. No sólo lo bebemos y usamos en cocina y mesa sino que es nuestro ungüento para las quemaduras y bálsamo para picaduras.

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